Fra Phenom Penh, dro vi sørover til kysten av Kambodsja, først et par dager i strandbyen Sihanoukville og deretter videre til Kampot - selve pepperhovedstaden i Kambodsja. Sistnevnte er en idyllisk provinshovedstad som det er lett å bli glad i med sitt rolige småby-tempo ved elven, gamle franske kolonialbygninger, mange aktiviteter å ta seg til, samt et vell av hyggelige restauranter og hoteller. Alt sammen gjør det lett for gjennomreisende å bli lenger enn planlagt (en mellomstopp ble raskt til 4 netter).

Solnedgang over elven |
Gamle hus i Kampot |
Fra Kampots uteliv |

Her er vi 4 i bredden p tresetere (det viste seg bare å tilsvare 2/3 fullt…) | Minibussturen fra Sihanoukville til Kampot var en opplevelse i seg selv. En minibuss på totalt 14 seter, der to seter ble brukt til bagasjeoppbevaring. Ved avgang var vi allerede 16 personer som delte på de 12 gjenværende setene. Innen ankomst var bilen blitt fyllt opp med i hvertfall 23 personer. Det hele akkompanjert av en sjåfør som stadig snakket i mobiltelefon mens han gjennomførte relativt hasardiøse forbikjøringer.
Flashpackingen vår bragte oss til et fantastisk lite familiedrevet hotell i Kampot, The Columns. For 200kr/natta hadde vi en meget behagelig base for å utforske området. Derfra bar det ut på besøk til pepperplantasje, nye grotteturer (ja, JoG har grottedilla), dagstur til kystbyen Kep og rolige dager i Kampot. |
Kampot-pepper
Februar/mars betyr sesong for innhøsting av pepper, og maten i sør-Kambodsja bærer tydelig preg av det. Det er vanskelig å unngå menyer med kjøtt som er stekt med store klaser grønt pepper. Og det er bra, for det smaker himmelsk, – rett og slett en ny mat-favoritt! (Grønn pepper er pepper før det er ferdig modent og tørket. De er da mildere på smak)
Grønn pepper (over)
Krabbe med grønn pepper (høyre) |  |
Kampot-pepper var visstnok franskmennenes kvalitetspepper nr.1 før borgerkrigen og Pol Pot sine dager i Kambodsja. Et besøk på pepperplantasje måtte derfor med. Her ble hemmeligheten bak grønt, sort, hvitt og rødt pepper avdekket. Pepper vokser i klaser og er grønt mens det vokser på buskene. Når det er fullmodent og tørker inn blir den svart. Hvit pepper får du hvis du skreller pepperet før det tørker. Noen pepperbær blir røde mens de henger på busken, disse plukkes og tørkes til såkallt rød pepper. (Både rødt og hvitt pepper er dyrere da det hhv er sjeldnere/krever ekstra håndarbeid).
På pepper-plantasjen | 
Rød, hvit og sort pepper |
Kep
Kystbyen Kep, drøye 2 mil ut fra Kampot, har rykte på seg for sin gode krabbe med både eget krabbemarked og tilhørende restauranter i strandkanten. Den kunne vi ikke ha usmakt. Vi var relativt godt fornøyde da vi fant en tuk-tuk sjåfør som for 18 dollar tilbød en dagspakke med kjøring til de fleste av provinsens severdigheter, inkludert Kep, hvor vi hadde bedt om en pause for lunsj. Litt mer betenkt ble vi da vi steg ombord, og oppdaget at mopeden som skulle dra oss hadde krefter omtrent som en liten hårføner. Fort gikk det ikke (vi avlyste på eget initiativ et par av stoppene etter som vi så hvor tidkrevende dette kunne bli), men med unntak av et par-tre stopp for å dytte, gikk det ihvertfall fremover.
Tuk-Tuk dytting | |
Turen tok tid, men våre spørsmål om å kanskje kjøpe noe lite å bite i underveis ble fast nedstemt av sjåføren; nå er vi snart i Kep for god lunsj. Da vi omsider nådde Kep, parkerte han brått i veikanten, hvor en freidig gammel bestemor, en transe og et par yngre damer hadde satt seg opp et gatekjøkken. Og før vi fikk sukk for oss var vi bestemt plassert der. Bestemoren hadde allerede bestemt at vi skulle drikke cola. Resten fikk vi velge fra et krøllete ark hun fisket opp fra bukselomma. Mens vi både snurt og skeptisk inntok måltidet, løp både gamla og transen hoiende og fektende ute i veibanen for å få biler og mopeder til å stoppe for litt gatemat-krabbe. Da oppgjørets time var kommet, hadde all fektingen tydeligvis slitt henne ut. Ihvertfal hva regneferdigheter og engelskkunnskap angikk, men etter pedagogisk gjennomgang av utregning fra JoG, og bekreftende tolking fra tuk-tuk sjåføren, fikk vi jammen tilbake veksel og var fri til å dra videre.
Gatemat-krabbe | 
Sjefen selv i aksjon |
Om vi ga oss med dette?
Neste dag var vi tilbake i Kep. Ny tuk-tuk sjåfør, ny restaurant med duk og vin. Men krabben var i bunn og grunn like god, spist på gatevis eller på restaurant.
Kep, litt borte fra veikanten | |
Grotter. Igjen.
JoG sin grottedilla medførte to nye besøk, - det var en opptur og en fiasko.
- Fiaskoen var et besøk som JoG var sikker på at skulle bli en suksess. En hule som var beskrevet å skulle bunne ut i et krater i fjellet som var overdekket av jungelplanter (et krater dannet ved at et digert grottetak hadde kollapset). Vi kjørte godt og vel 90 minutter i tuk-tuk bare for å komme frem til en hule som var 20m lang og med oppmurt gangsti. Og ja den bunnet ut i et lite krater, men den var langt fra noen frodig jungel slik beskrivelsene tilsa. (Guidens iherdige peking på ulike steinformasjoner som var oppkaldt etter dyr det visstnok skulle likne på motvirket ikke på nedturen). JoG fikk likevel delvis bøtet på skuffelsen med en klatretur over toppen av kalksteinsfjellene.
- Oppturen var imidlertid et grottebesøk som vi egentlig hadde avskrevet fra listen. Tuk-tuk sjåføren kjørte oss imidlertid dit likevel og de lokale kidsa belønnet oss med en spennende tur ned gjennom noen åletrange åpninger, svingete passasjer og litt klatring i mørket.

Nedtur på oppmurt vei 20m gjennom fjellet | 
Utsikt fra klatreturen |
 

Opptur-hulen med diverse klatring |
Inngangspartiet |
Skulle vi gjort noe annerledes, så var det kanskje å legge inn en overnatting eller to på en av de relativt folketomme øyene utenfor kysten av Kambodsja. En snorkle-dagstur ut dit avdekket lange palmestrender med bare noen få enkle bungalower spredt langs vannkanten (Strømmen fikk de fra generatorer).

Koh Russei utenfor kysten av Sihanoukville |
Neste stopp Vietnam.